Ya
en el Neolítico, el hombre comenzó a seleccionar las vides salvajes.
Se han encontrado signos en escritura cuneiforme, donde se ve representado una hoja de parra,hallados en la ciudad-Estado de Kish.
Imágenes
plasmadas en las pinturas rupestres, son testimonio plástico que la vid y su cultivo, formaba parte
de la civilización mediterránea y desde entonces PATRIMONIO de esa cultura.
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